Swing Mad | COCINA Y MEMORIA
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COCINA Y MEMORIA

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COCINA Y MEMORIA

La cocina son memorias que rejuvenecemos cuando cogemos el cuchillo. Son la pasta que prepara mama cuando vuelves de jugar al futbol,  son los desayunos que preparas para tu novia en la cama.  Son incluso las galletas que le das a tu perro cuando se porta bien. La cocina nos transporta por el tiempo como una fotografía. Son sabores que desenlazan una conexión entre lo que eres y lo que fuiste. Un aroma que te recuerda al éxito, o una textura que te recuerda a las caminatas mas largas por la montaña.

Mi pasión por la cocina nace por esa adicción a las memorias y no querer dejar que las buenas cosas desvanezcan en el tiempo. Mi pasión no es solo poder volarte la cabeza con mi propuesta, es poder controlar tus sensaciones y recuperar junto a ti esa memoria. Son las risas, el vino, el acercamiento, las promesas, los momentos importantes, los más grandes negocios, el cumpleaños de tu bisabuela, y todo lo que hay detrás y mas adelante es  donde voy cuando cojo ese cuchillo. Y con la comida, los invito a unirse a mi mundo.

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Modelo; Asís Lamba.

Texto; Asís Lamba.

Fotografía; Alvaro Medina.

 

 

 

 

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